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Restaurant Schi Stübli Fängli Jaunpass

Wildspezialitäten im Fängli

Nüsslersalat mit Speck und Ei    

Fr.  12.--

Kürbissuppe Fängliart

Fr.    7.--

Hirschpfeffer Fängliart

Fr.  29.--

Rehrücken Pilzrahmsauce

Fr.  38.--

Hirschfilet Preiselbeersauce 

Fr.  39.--

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen

Spätzli oder breite Nudeln,
Rotkraut mit Maronen,
Rosenkohl mit Speck,
Apfel und Birne

Zum Wild empfehlen wir,
es halbeli Pinot noir
Leukersonne Wildwein

Grüner Salat

Fr.

 7.00

Fängliplättli (Trockenwurst, Bergkäse, Mutschli)

Fr.

12.00

Fängli-Rösti mit Käse überbacken

Fr.

18.00

Warme Hamme, Rösti oder Pommes-Frites

Fr.

18.00

Aelpler Steak (mariniertes Schweinshalssteak)
mit Fänglibutter und Pommes-Frites

 

Fr.

24.00

Käseschnitte mit Ei

Fr.

18.00

Fängli-Hit
Rinds-Entrecote Kräuterbutter,
Pommes-Frites und grüner Salat

Fr.

34.00


 

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